Le restaurant le B12, votre cantine bistronomique à Vendargues
Menu

Menu bistronomique et tarifs Le B12 à Vendargues

Menu de notre restaurant bistronomique à Vendargues proche de Baillargues, Castries, Castelnau le lez, Le Crès proche de Jacou

Le restaurant le B12, votre cantine bistronomique à Vendargues

Envie d'une pause gourmande au cœur de la zone industrielle de Vendargues ? Le B12 vous accueille du lundi au vendredi de 12h à 14h pour un déjeuner savoureux et convivial.

Plats du jour à Vendargues : une cuisine bistronomique

Notre chef vous propose chaque jour une carte variée de plats du jour, préparés à partir de produits frais et locaux, sourcés auprès de producteurs locaux. De Vendargues à Baillargues, en passant par Castries, Castelnau-le-Lez, Le Crès et Jacou, venez découvrir notre cuisine bistronomique authentique.

Un cadre unique au cœur du bâtiment 12

Situé au cœur du site "bâtiment 12", notre restaurant vous offre un cadre agréable et moderne pour savourer votre repas. Que vous soyez seul, en famille ou entre collègues, vous apprécierez l'ambiance chaleureuse et décontractée de notre établissement.

Pourquoi choisir le B12 ?

  • Produits frais et de saison : Nous privilégions les circuits courts et les producteurs locaux pour vous garantir une qualité gustative exceptionnelle.
  • Cuisine faite maison : Tous nos plats sont préparés sur place avec des produits frais, pour un résultat savoureux et authentique.
  • Cadre agréable : Notre restaurant est situé dans un cadre moderne et convivial, idéal pour une pause déjeuner agréable.
  • Rapport qualité-prix : Nous vous proposons une cuisine de qualité à des prix attractifs.

N'hésitez plus, venez nous rendre visite au restaurant le B12 !

Restaurant bistronomique à Vendargues

Découvrez une cuisine sincère & authentique à base de produits frais de saison, dans une ambiance chaleureuse avec une équipe sympathique et dynamique.

Formules
Entrées
Plats
Fromages
Desserts
Suggestions du chef

Formules

Choisissez selon les suggestions ci-dessous.                 
Voir le plat
Choisissez selon les suggestions ci-dessous.                         
Voir le plat
19,00 €
Choisissez selon les suggestions de plats ci-dessous.     
Voir le plat

Entrées

Crue et fumée, la truite se réinvente. Tartare de truite, tempura d'herbes et huile de cerfeuil.
Voir le plat
L'Italie dans la charcuterie, le terroir dans l'assiette. Chiffonnade de porchetta de montagne, espuma Beluga et toast seigle noir.
Voir le plat

Plats

Végétarien, oui. Léger, certainement pas. Le burger végé du B12 — galette maison, cheddar fondant, sauce tartare.
Voir le plat
L'onglet comme on l'aime — franc, rosé, généreux. Bœuf grillé, légumes du soleil et pesto basilic maison.
Voir le plat
La mer, le soleil, et un voyage aux Antilles dans chaque assiette. Bar entier à la plancha, riz noir Venere et sauce antillaise.
Voir le plat

Fromages

« Assiette de trois fromages : Tomme d'Estaing Grande Réserve (brebis, Aveyron), Mont Vully (vache, Fribourg, Suisse), Tomme de chèvre grise aux orties (Berry) »
Voir le plat

Desserts

La douceur d'un grand classique, fait maison avec amour. Tarte aux poires et crème d'amande, pâte sablée dorée.
Voir le plat
Café gourmand, assortiment de douceurs maison : fondant au chocolat, banana bread moelleux, cheesecake crémeux et cannelé.
Voir le plat
Un cœur fondant de chocolat chaud accompagné d’une glace vanille artisanale et d’une chantilly légère pour une touche de douceur.
Voir le plat
Choisissez 2 ou 3 boules parmi nos parfums : chocolat, vanille, caramel beurre salé, sorbets fraise, framboise ou citron. Une douceur simple et rafraîchissante pour terminer le repas sur une note légère et gourmande.
Voir le plat
(à la carte 11€ /+2€ en formule)                   Le Baba au rhum est un dessert classique de la pâtisserie française, réputé pour sa texture moelleuse et imbibée de sirop au rhum. Lorsqu'il est servi avec de la crème fouettée et une boule de glace à la vanille artisanale, il devient une expé...
Voir le plat

Suggestions du chef

"L'élégance d'une Saint-Jacques juste saisie, sur un lit de risotto d'une infinie douceur."
Voir le plat
"Le caractère d'une viande d'exception sublimé par une marinade ensoleillée et le croustillant absolu de nos frites artisanales."
Voir le plat
Filet de bœuf, espuma truffée et sauce Périgourdine.
Voir le plat
Tataki de bœuf mariné à l’asiatique, servi avec carottes fraîches et pickles acidulés pour un équilibre parfait entre fondant et croquant.
Voir le plat
"Notre gravlax de saumon (maison), mariné au gin et à la betterave, dévoile des saveurs subtiles et une belle couleur. Sublimé par un beurre noisette et une crème de citron acidulée, il s'accompagne de pain nordique toasté pour un jeu de textures harmonieux."
Voir le plat
Frites maison, triple cuisson pour un croustillant irrésistible !
Voir le plat
Fait maison & produits frais
Fait maison & produits frais
Cuisine bistronomique créative
Cuisine bistronomique créative
Ambiance chic & chaleureuse
Ambiance chic & chaleureuse
Chaque semaine une nouvelle carte
Chaque semaine une nouvelle carte

Ouvert du lundi au vendredi de 12:00 à 14h00