Le carpaccio de bœuf, finement tranché et joliment disposé, offre cette tendreté soyeuse et cette saveur délicate qui font toute l'élégance de la viande crue.
Il accueille un condiment à la grecque généreux et ensoleillé — tomates juteuses, oignons rouges croquants et légèrement piquants, olives charnues aux arômes méditerranéens prononcés.
La feta émiettée vient poser sa touche salée et crémeuse sur l'ensemble, cette note lactée et légèrement acidulée typiquement grecque qui lie tous les ingrédients avec caractère.
Un carpaccio qui sent bon les vacances, la Méditerranée et les bons produits simples — généreux, coloré, fraîcheur garantie dans chaque bouchée.
Ouvert du lundi au vendredi de 12:00 à 14h00