Velouté de courge musquée aux 4 épices, chiffonnade de jambon sec et éclats de noisettes torréfiées

Découvrez le Plat de la Semaine :

Ce plat réconfortant et gourmand célèbre les saveurs de saison.

Le velouté, préparé à partir de courge musquée, offre une texture onctueuse et une douceur naturelle, subtilement relevée par un mélange équilibré des 4 épices (cannelle, muscade, clou de girofle et poivre), qui apportent une chaleur délicate et aromatique.

Pour ajouter une touche de contraste, une chiffonnade de jambon sec vient enrichir le plat de notes salées et savoureuses, tandis que des éclats de noisettes torréfiées apportent un croquant irrésistible et des arômes grillés qui subliment l'ensemble.

Une harmonie parfaite de douceur, de caractère et de textures, idéale pour un repas de saison sur une note chaleureuse et sophistiquée.